Yn ddiweddar, dywedodd ffrind mewn sgwrs, wrth brynu siampên, ei fod wedi canfod bod rhywfaint o siampên wedi'i selio â chap potel gwrw, felly roedd eisiau gwybod a yw sêl o'r fath yn addas ar gyfer siampên drud. Rwy'n credu y bydd gan bawb gwestiynau am hyn, a bydd yr erthygl hon yn ateb y cwestiwn hwn i chi.
Y peth cyntaf i'w ddweud yw bod capiau cwrw yn berffaith iawn ar gyfer siampên a gwinoedd pefriog. Gellir storio siampên gyda'r sêl hon am sawl blwyddyn o hyd, ac mae hyd yn oed yn well am gynnal nifer y swigod.
Ydych chi erioed wedi gweld siampên wedi'i selio â chap potel gwrw?
Efallai nad yw llawer o bobl yn gwybod bod siampên a gwin pefriog wedi'u selio'n wreiddiol gyda'r cap siâp coron hwn. Mae darllenwyr rheolaidd ein gwefan yn gwybod bod Siampên yn cael ei eplesu'n eilaidd, lle mae'r gwin llonydd yn cael ei botelu, ei ychwanegu â siwgr a burum, a'i adael i eplesu. Yn ystod yr eplesu eilaidd, mae burum yn defnyddio siwgr ac yn cynhyrchu carbon deuocsid. Yn ogystal, bydd burum gweddilliol yn ychwanegu at flas y siampên.
Er mwyn atal y carbon deuocsid rhag yr eplesiad eilaidd yn y botel, rhaid selio'r botel. Wrth i faint y carbon deuocsid gynyddu, bydd y pwysedd aer yn y botel yn mynd yn fwy ac yn fwy, a gall y corc silindrog cyffredin gael ei fflysio allan oherwydd y pwysau, felly'r cap potel siâp coron yw'r dewis gorau ar hyn o bryd.
Ar ôl eplesu yn y botel, bydd y siampên yn cael ei aeddfedu am 18 mis, ac ar yr adeg honno caiff y cap coron ei dynnu a'i ddisodli â gorc siâp madarch a gorchudd rhwyll wifren. Y rheswm dros newid i gorc yw bod y rhan fwyaf o bobl yn credu bod corc yn dda ar gyfer aeddfedu gwin.
Fodd bynnag, mae yna hefyd rai bragwyr sy'n meiddio herio'r ffordd draddodiadol o gau capiau poteli cwrw. Ar y naill law, maen nhw eisiau osgoi halogiad corc; ar y llaw arall, efallai y byddan nhw eisiau newid agwedd uchelgeisiol siampên. Wrth gwrs, mae yna fragwyr allan o arbedion cost a chyfleustra defnyddwyr
Amser postio: Gorff-25-2023