Yn ddiweddar, dywedodd ffrind mewn sgwrs, wrth brynu siampên, ei fod wedi canfod bod rhywfaint o siampên wedi'i selio â chap potel cwrw, felly roedd am wybod a yw sêl o'r fath yn addas ar gyfer siampên drud. Credaf y bydd gan bawb gwestiynau am hyn, a bydd yr erthygl hon yn ateb y cwestiwn hwn i chi.
Y peth cyntaf i'w ddweud yw bod capiau cwrw yn berffaith iawn ar gyfer siampên a gwinoedd pefriog. Gellir dal i storio siampên gyda'r sêl hon am sawl blwyddyn, ac mae hyd yn oed yn well am gynnal nifer y swigod.
Ydych chi erioed wedi gweld siampên wedi'i selio â chap potel cwrw?
Efallai na fydd llawer o bobl yn gwybod bod siampên a gwin pefriog wedi'u selio'n wreiddiol â'r cap siâp coron hwn. Mae darllenwyr rheolaidd ein gwefan yn gwybod bod Champagne yn cael ei eplesu'n eilaidd, lle mae'r gwin llonydd yn cael ei botelu, ei ychwanegu â siwgr a burum, a'i adael i eplesu. Yn ystod eplesu eilaidd, mae burum yn bwyta siwgr ac yn cynhyrchu carbon deuocsid. Yn ogystal, bydd burum gweddilliol yn ychwanegu at flas y siampên.
Er mwyn cadw'r carbon deuocsid o'r eplesiad eilaidd yn y botel, rhaid selio'r botel. Wrth i faint o garbon deuocsid gynyddu, bydd y pwysedd aer yn y botel yn dod yn fwy ac yn fwy, ac efallai y bydd y corc silindrog cyffredin yn cael ei fflysio oherwydd y pwysau, felly y cap potel siâp coron yw'r dewis gorau ar hyn o bryd.
Ar ôl eplesu yn y botel, bydd y siampên yn 18 mis oed, ac ar yr adeg honno caiff cap y goron ei dynnu a'i ddisodli â gorchudd corc siâp madarch a rhwyll wifrog. Y rheswm dros newid i gorc yw bod y rhan fwyaf o bobl yn credu bod corc yn dda ar gyfer heneiddio gwin.
Fodd bynnag, mae rhai bragwyr hefyd sy'n meiddio herio'r ffordd draddodiadol o gau capiau poteli cwrw. Ar y naill law, maent am osgoi halogiad corc; ar y llaw arall, efallai y byddant am newid yr agwedd aruchel o siampên. Wrth gwrs, mae bragwyr allan o arbedion cost a chyfleustra defnyddwyr
Amser postio: Gorff-25-2023